Perché è importante?

I metalli pesanti possono essere presenti in alimenti e mangimi come residui derivanti da fenomeni naturali o da attività umane. Il loro accumulo nell’organismo può causare effetti nocivi pertanto il regolamento CE 1881/2006 (contaminanti nei prodotti alimentari) e la direttiva 2002/32/CE (sostanze indesiderabili nell’alimentazione degli animali) ne regolamentano alcuni limiti massimi.

Come Upscience Italia puo’ aiutarti?

Upscience offre la possibilità di rilevare e quantificare metalli e metalli pesanti in prodotti alimentari, materie prime, mangimi, pet food e matrici ambientali (acqua, terreni, fanghi, rifiuti, emissioni, ambienti di lavoro, …) tramite spettroscopia a emissione atomica con plasma ad accoppiamento induttivamente (ICP-AES).
I parametri pù comuni: Mercurio, Piombo, Cadmio, Arsenico.

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