En plus des principales catégories de contaminants (mycotoxines, pesticides, dioxines, allergènes, substances dopantes), Upscience a développé son service pour couvrir un certain nombre d’autres substances pour vous proposer une solution globale dans le cadre de vos plans de contrôle.
- Antibiotiques: dans la plupart des pays, les règlements fixent des limites maximales de résidus (LMR) pour la concentration d’antibiotiques dans les denrées alimentaires.
- Acrylamide
- Sulfites
- Alcool (quantification et traces)
- Acide cyanurique, mélamine
- Acide hydrocyanique
- Teneur en os / flocons (farine d’animaux)
- Acide phytique
- Bisphénol A
- 5 HMF (5 hydroxyméthyl-2-furfural)
- Théobromine
- Glucosinolates
- Formaldéhyde libre et total
- Facteurs anti-thérapeutiques
- Monopropylène glycol
- Nitrites
- Tanins
- Solvants résiduels