Pourquoi est-ce important ?
Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont des organismes dont le matériel génétique a été modifié. Les OGM ont été largement développés et commercialisés car ils facilitent la protection des cultures en raison de la plus grande résistance aux maladies et aux virus.
Aujourd’hui, on retrouve sur le marché des OGM dit mono-caractères (portant une modification génétique) ou multiples caractères (empilement OGM).
On retrouve des nombreuses cultures des OGM dans le monde. Les produits agricoles OGM les plus couramment cultivés aujourd’hui comportent le maïs, le soja, le tournesol, les betteraves sucrières, le blé, le riz, la tomate, le colza, l’orge, le lin, le sésame et le coton.
Règlementation OGM
La situation réglementaire globale est très diversifiée. Certains pays n’ont aucune restriction, tandis que d’autres ont des dispositions réglementaires pour les organismes génétiquement modifiés concernant les risques pour la santé et l’environnement.
Au sein de l’Union Européenne, chaque état membre peut limiter ou interdire la culture des OGM à niveau national (directive 2015/412).
Les fabricants et les distributeurs doivent assurer la traçabilité des matières premières pour respecter cette réglementation. Une contamination accidentelle peut se produire pendant le processus de production, de sorte que des contrôles doivent être mis en place pour garantir l’absence d’OGM dans le produit final.
Pour se faire, il existe différentes réglementations françaises et européennes régissant les contrôles des OGM sur lesquelles s’appuyer pour la mise en place de son plan de surveillance :
– Règlement CE n 1830/2003 concernant la traçabilité et l’étiquetage des organismes génétiquement modifiés et la traçabilité des produits destinés à l’alimentation humaine ou animale produits à partir d’organismes génétiquement modifiés et modifiant la directive 2001/18/CE;
– Règlement CE n 1829/2003 concernant les denrées alimentaires et les aliments pour animaux.
– Décret n 2012-128 définissant l’étiquetage des denrées alimentaires issues de filières qualifiées « sans OGM »;
– Règlement (UE) n 619/2011 fixant les méthodes d’échantillonnage et d’analyse du contrôle officiel des aliments pour animaux;
– Règlement (CE) n 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007 qui précise les principes et objectifs de l’agriculture biologique.
Pour obtenir plus d’information à propos des réglementations OGM cliquez ici.
L’union européenne dispose d’un registre recensant l’ensembles des OGM autorisés en Europe. L’organisation internationale ISAAA quant à elle dispose d’une base de données qui dresse la liste de la commercialisation et de la plantation des OGM par pays.
Comment Upscience peut vous aider ?
Upscience accompagne les industriels de l’agroalimentaire, du Petfood, de la nutrition animale dans le cadre des contrôles réglementaires effectués pour la détection d’OGM en proposant une large gamme d’analyse de screening, de tests d’identification d’évènement et de quantification pour la recherche des OGM (soja, maïs, colza ….) autorisés en UE.
Le contrôle des OGM dans les matières premières et produits finis est réalisé selon la méthode qualitative et quantitative qPCR.